Hot comme la braise 17.60€
Sauce tomate, mozzarella , spinata piquante, n'duja calabrese, fondue de poivrons aux échalotes, oignons rouges, Provolone DOP, olives Leccino
Libertino 20.20€
Sauce tomate, mozzarella, provolone DOP
Après cuisson: Jambon de Parme 20 mois, confiture de figues, éclats de noix, copeaux de parmigiano Reggiano DOP
Queen Tartufo 15.80€
Crème de tartufo, mozzarella, champignons cuisinés
Après cuisson: Burrata 120g, roquette, éclats de noix
Puissance IV 15.80€
Base au choix: Sauce tomate ou crème fraiche,
mozzarella, provolone DOP, chèvre de sainte-maure de Touraine AOC, Taleggio DOP, caramel balsamique.
Sophia Loren 15.80€
Crème de confiture de tomates confites, mozzarella, champignons cuisinés, fondue de poivrons aux échalotes, oignons rouges, provolone DOP, olives Leccino
Di parma 20.20€
Sauce tomate , mozzarella
Après cuisson: Jambon de parme 20 mois et sa véritable burrata 120g, basilic frais
Lino Ventura 18.20€
Crème de confiture de tomates confites, mozzarella, chèvre Saint-Maure de Touraine AOC
Après cuisson: Coppa di Parma IGP, miel , roquette, parmigiano reggiano râpé DOP
Calzone (en chausson) 15.60€
Sauce tomate , mozzarella, jambon aux herbes, champignons, œuf "plein air"
Servi avec une salade verte
La Reine de ton cœur 16.20€
Sauce tomate, mozzarella, jambon aux herbes, champignons cuisinés, œuf "plein air", copeaux de parmigiano reggiano DOP
Amour de Sicile 17.60€
Crème de tartufo, jambon aux herbes, provolone DOP, taleggio DOP, Après cuisson: Coppa di Parma IGP, éclats de noix, caramel balsamique
Salmone 18.20€
Crème fraiche, mozzarella, artichauts à la romaine
Après cuisson: Saumon fumé, basilic frais
